幼儿园食材溯源管理系统

协讯食安打造的幼儿园食材溯源管理系统，覆盖食材采购入园到餐食出品全流程管理，解决幼儿园食材来源模糊、责任追溯难、家校信息不对等问题，为园方管理、家长监督、监管部门搭建透明联动通道，全方位守护在园师生饮食安全，筑牢幼儿园食品安全管控防线。

核心功能模块清单

• 1 基础信息管理模块
• 2 食材全链路溯源模块
• 3 餐食加工过程管理模块
• 4 家校联动监督模块
• 5 监管协同对接模块

1 基础信息管理模块

• 1.1 主体信息录入

  支持幼儿园基础信息存档

  支持供货商资质信息上传备案

  支持食材品类基础信息建档

• 1.2 账号权限分配

  支持园方管理员账号开通

  支持后勤采购人员账号开通

  支持家长账号分级查看权限设置

  支持监管部门账号开放查询权限

2 食材全链路溯源模块

• 2.1 采购凭证上传

  支持供货商产地证明上传存档

  支持检验检疫报告电子档上传存档

  支持采购票据电子档归档

• 2.2 批次绑定溯源码生成

  支持每批次食材生成专属溯源二维码

  支持溯源码绑定对应供应商基础信息

  支持溯源码绑定对应采购全链路信息

• 2.3 扫码溯源查询

  支持园方扫码确认食材批次信息

  支持家长扫码查看对应餐食食材来源

  支持监管扫码调阅全链路原始凭证

  

3 餐食加工过程管理模块

• 3.1 存储留样记录

  支持食材入库存储条件记录

  支持食材留样信息登记

  支持冷藏冷冻温度记录上传

  支持留样留样期限自动提醒

  
• 3.2 加工流程记录

  支持加工人员健康证信息绑定

  支持加工操作流程节点记录

  支持加工场所消毒记录上传

  支持餐具消毒记录自动存档

4 家校联动监督模块

• 4.1 家长端信息推送

  支持每日餐食食材来源信息推送

  支持当日餐食食材溯源入口推送

  支持家长开放留言提问通道

  
• 4.2 投诉反馈处理

  支持园方接收家长反馈内容存档

  支持处理结果直接反馈给家长

  支持反馈问题溯源倒查

5 监管协同对接模块

• 5.1 监管数据同步

  支持食材全链路数据同步至属地监管平台

  支持资质过期、检验不合格异常数据自动触发预警推送

• 5.2 问题食材快速召回

  支持问题批次食材快速定位涉及班级

  支持一键生成召回通知推送园方和家长

  支持召回过程全程记录存档