协讯食安打造的幼儿园食安追溯管控系统，聚焦幼儿园食安管理的各类场景痛点，打通食材供应到幼儿用餐全流程信息链路，同时满足园所管理、监管检查、家长知情三方需求，为幼儿园构建可查、可管、可追溯的食安防护体系，切实保障在园幼儿的饮食安全。
1.1 供应商资质管理
存储供应商主体资质、食材检测报告信息 支持到期自动提醒 支持资质文件在线调阅
1.2 采购信息录入
支持扫码录入采购信息 支持手动录入批次、价格、来源地信息 关联对应供应商信息
1.3 批次关联追溯
全环节绑定食材批次号 从入库、粗加工、烹饪、分餐全环节关联批次 可反向溯源到源头供应商
2.1 环境人员管控
支持每日晨检信息录入 支持从业人员健康证到期提醒 支持食堂每日消毒记录上传归档
2.2 加工过程管控
支持按操作环节上传操作记录 支持留样信息扫码录入 留存留样时间、留样人信息
2.3 库存预警管理
录入食材库存信息 临期食材自动发提醒 过期食材锁定禁止出库 支持库存盘点记录留存
2.4 食谱公示管理
提前上传每周每日食谱 标注食材过敏原信息 支持一键同步到公示端
3.1 当日餐食查询
查看当日三餐两点餐食照片 查看对应食材来源信息 查看供应商资质信息
3.2 扫码溯源查询
扫描食堂公示二维码 直接跳转对应餐次食材溯源信息 一键查看全链路流程
3.3 问题反馈
对餐食有疑问可在线提交反馈 园所后台可接收处理反馈 反馈结果可实时通知家长
4.1 数据自动上报
按监管要求自动整理全环节食安数据 支持一键上报对接属地监管平台
4.2 检查记录留存
存储监管部门历次检查报告 记录问题整改内容 留存整改前后凭证 方便查阅管理
