幼儿园食品安全是校园安全管理的重中之重，协讯食安推出的幼儿园食安综合管理系统，打通从食材入库到餐后溯源全管理链路，帮助园所规范落实监管要求，降低食安风险，承接家长监督需求，减轻园所管理工作量，打造透明可控的校园餐饮安全管理体系。
核心功能模块清单：
存储供应商全部资质文件。支持资质到期自动推送提醒。支持一键检索对应供应商资质信息。支持上传供应商营业执照、食品经营许可证、批次检测报告等各类文件。
记录每批食材品名、产地、批次、检疫合格信息。支持拍照留存现场验收记录。支持自动关联对应供应商信息。不合格食材支持登记退回完整记录。
自定义设置食材保质期预警阈值。临期食材自动向管理员推送提醒。库存不足自动触发补货提醒。自动统计不同品类食材库存周转率。
存储后厨所有从业人员健康证信息。健康证到期自动推送提醒。支持每日打卡上报个人健康状况。支持登记从业人员每日晨检结果。
按餐次设置备菜、清洗、烹饪、分餐流程节点。支持节点操作打卡留痕。支持上传操作现场实拍照片。违规操作支持登记完整整改记录。
自定义设置每日每周消杀计划。支持消杀完成打卡留痕。支持拍照留存消杀现场记录。对应区域消杀到期自动推送提醒。
按餐次登记留样餐品名称、留样量、留样时间、留样负责人信息。支持拍照留存留样柜存档照片。支持一键导出周期内所有留样记录。
输入餐品批次可反向追溯到供应商、入库验收、后厨操作全流程信息。支持一键生成完整溯源报告。所有节点信息可查可验可导出。
提前发布每日、每周固定菜谱。标注对应食材过敏原信息。支持家长查看每日餐品制作完成实拍图。
开放供应商资质、后厨操作记录、留样记录查询入口。支持家长在线自主查看。支持家长提交食安相关意见反馈。
自动汇总周期内所有食安管理数据。按监管部门要求生成标准格式报表。支持一键导出PDF、Excel格式文件。
发生食安异常事件时，支持快速登记事件完整信息。一键上报给属地监管部门。自动留存事件全流程处理记录。
