中小学食材追溯管理系统

1 全链条追溯信息管理模块

1.1 产地基础信息录入功能

支持录入食材原产地信息，种植养殖主体资质信息，支持上传产地官方检测报告，所有信息按批次存储绑定

1.2 流转节点信息同步功能

自动记录每一次中转流转的承运主体信息，运输时间，运输环境温湿度数据，实时更新追溯链条信息，支持按批次查看全链路节点

2 供应商准入管理模块

2.1 供应商资质归档功能

支持供应商线上上传营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质文件，系统按类别存储归档，统一管理

2.2 资质到期提醒功能

自动识别资质有效期限，到期前自动向管理端推送提醒，过期资质自动锁定，禁止该供应商供货

2.3 供应商黑名单管理功能

支持将供货不合格、资质不合规的供应商加入黑名单，禁止该供应商参与后续供货，系统自动拦截相关供货申请

3 校园后厨验收管理模块

3.1 批次扫码核验功能

后厨验收人员扫码获取食材批次溯源信息，自动比对供货单信息，信息不一致自动弹出提示

3.2 验收结果上传功能

支持上传到货食材实拍照片，录入验收重量、验收人员信息，验收结果自动同步至后台，绑定对应批次

3.3 快检结果录入功能

支持录入后厨现场农残快检结果，上传快检原始记录，快检不合格自动触发预警流程

4 公众查询监督模块

4.1 移动端扫码查询功能

食堂公示区张贴溯源二维码，家长师生扫码即可查看当餐食材全链条来源信息，无需下载额外应用

4.2 信息公开公示功能

按餐次公示所有食材的供应商信息、检测报告信息，支持在线查看和下载相关文件

4.3 在线投诉功能

支持公众发现食材异常后在线提交投诉，上传凭证，信息直接推送至学校后勤管理端，方便及时处理

5 异常预警处理模块

5.1 问题食材定位预警

上游发布问题食材通报后，系统自动匹配本校库存同批次食材，快速定位食材流向，推送预警信息给管理员

5.2 流程缺漏预警

食材流转缺失节点信息、验收超期未录入时，自动触发提醒，督促相关负责人补全信息

6 台账自动生成管理模块

6.1 采购台账自动生成

自动汇总每日采购信息，生成符合监管要求的标准化采购台账，支持导出Excel和PDF格式

6.2 检测台账自动归档

分类整理所有食材的检测报告、快检结果，自动生成检测台账，长期存储，监管检查可快速调取

6.3 批次追溯台账管理

每一个批次食材自动生成专属追溯台账，整合全链路所有信息，一键即可查看完整溯源内容