协讯食安打造的中小学食安合规管理系统，聚焦校园食安监管全流程合规需求，解决校方手工管理漏洞多、溯源难、应付监管材料繁琐等痛点，帮助学校落实主体责任，满足各级监管部门检查要求，降低校园食安风险，为师生饮食安全筑牢数字化防线，实现校园食安管理全流程可追溯、可查询。
核心功能模块清单：
子功能1.1 经营主体信息管理
统一存储学校主体信息、食堂资质信息
统一存储从业人员健康证信息
支持到期自动提醒
支持信息一键导出
子功能1.2 食材品类信息管理
预设中小学常用食材分类标准
支持自定义新增食材品类
维护食材检测标准参数
统一食材信息管理口径
子功能1.3 供应商信息管理
存储供应商资质、供货范围、信用档案信息
支持资质到期预警
不合格供应商一键拉黑，无法录入供货信息
子功能2.1 进货单据电子化录入
支持PC端手动录入
支持移动端扫码录入
支持票据拍照识别录入
自动提取进货信息，无需手工填写
子功能2.2 索证索票电子化存档
支持上传供应商随货同行单、检验检疫报告票据
自动关联对应进货批次
按品类时间分类存储
子功能2.3 全链路溯源查询
扫码即可查询对应食材从供应商到进货全环节信息
出现问题可快速定位批次，锁定来源
子功能3.1 关键环节打卡管控
预设餐前检查、餐中操作、餐后清洁消毒等关键环节
支持从业人员移动端打卡
上传现场操作照片留证
子功能3.2 环境卫生管控
支持按要求登记食堂各区域清洁消毒记录
支持问题拍照上报
整改结果上传留档
子功能3.3 从业人员晨检管理
支持每日晨检信息登记
记录从业人员健康状况
发现异常人员快速登记上报，禁止上岗
子功能4.1 留样信息标准化登记
按监管要求预设登记项
支持登记留样餐品名称、留样时间、留样量、留样人信息
支持拍照留证
子功能4.2 留样到期提醒
按监管要求的留样时长设置到期提醒
提醒操作人员按要求处置留样，避免违规
子功能5.1 档案自动归集
自动将全流程产生的采购、加工、留样、人员信息按监管要求分类归档
无需手工整理
子功能5.2 档案一键导出打印
支持按检查时间段导出完整合规档案
直接打印供监管部门检查，节省整理材料时间
子功能6.1 违规风险自动预警
对健康证过期、资质过期、留样未登记、操作未打卡等违规行为自动推送预警信息给相关负责人
子功能6.2 监管数据对接
支持对接属地市场监管部门、教育部门食安监管平台
按要求自动上报合规数据，无需二次填报
