食堂合规经营难？协讯食安系统给出答案。标准化监管流程，让每个环节可追溯、可控制。从源头把关到末端检查，全程数字化。告别纸质记录和人为疏漏，提升效率与透明度。协讯食安，让食堂管理更轻松、更规范。
学校食堂、企事业单位食堂、医院食堂、大型餐饮连锁、中央厨房、配餐公司。这些管理者每天面对食品安全压力，协讯食安帮助他们降低风险、通过检查、提升品牌形象。价值：减少处罚、提高顾客信任、操作标准化。
1. 供应商资质审核
自动校验营业执照、食品经营许可证，过期证件提前预警。杜绝无资质供应商入场。
2. 批次追溯
每批食材入库扫码，记录产地、生产日期、检验报告。出库时自动关联，反向追溯用时不超过10秒。
3. 过期预警
系统根据保质期自动计算，临期食材弹窗提醒，过期食材自动锁定不可使用。
1. 巡检任务指派
根据食堂区域、检查频次自动生成任务，责任人手机端接收，未完成则逐级上报。
2. 电子台账自动生成
巡检中拍照、填写问题，系统自动汇总成台账，支持导出PDF或Excel，符合监管要求。
3. 异常闭环处理
发现卫生死角、设备故障，直接生成整改工单，整改后拍照确认，未完成则持续推送。
1. 健康证监控
录入员工健康证信息，到期前30天自动提醒，过期后禁止打卡上岗。
2. 晨检记录
每日晨检体温、伤口、症状，异常者自动隔离，系统记录可查。
3. 培训考核
内置食品安全题库，员工每月线上考核，成绩不合格者暂停上岗。
1. 数据看板
实时显示食堂风险等级、巡检完成率、违规次数，管理层一眼掌握全局。
2. 风险分级
根据历史违规、食材检验结果自动标注红黄绿三色，高风险区域重点监控。
3. 自动报告
每周生成合规报告，包含问题统计、整改情况、趋势分析，直接用于内部会议或检查。
1. 食材采购环节
痛点：供应商资质不明，过期食材混入，手工记录易出错。协讯食安自动审核证件，入库扫码，过期预警，采购环节零漏洞。
2. 日常巡检过程
痛点：纸质巡检表丢失，检查项目遗漏，整改无跟踪。系统指派任务，拍照上传，异常自动生成工单，闭环管理。
3. 员工健康管理
痛点：健康证过期无人知，晨检走形式，患病员工带病上岗。系统自动提醒健康证，晨检异常自动隔离，培训考核挂钩。
4. 上级检查应对
痛点：临时找资料，台账不全，无法提供追溯证据。系统一键导出合规报告，数据完整，检查通过率提升90%以上。
5. 风险控制与预警
痛点：隐患发现滞后，整改无跟踪，同类问题反复出现。系统实时监控，风险分级预警，整改闭环，防患未然。
Q1: 协讯食安系统需要额外硬件吗？
A1: 手机、平板、电脑都能用，无需专用设备。现有摄像头、打印机也可对接。
Q2: 数据安全怎么保证？
A2: 数据加密存储，权限分级，操作日志全记录。符合国家食品安全法及信息安全标准。
Q3: 能对接我现有的订餐系统或ERP吗？
A3: 提供标准API接口，支持与常用系统互通。已有多个成功对接案例。
Q4: 食堂员工不会操作怎么办？
A4: 界面极简，三步完成巡检。附赠视频教程，7x24小时在线客服，远程协助。
Q5: 协讯食安系统有什么官方认证？
A5: 协讯食安系统已通过ISO9001、ISO27001认证，符合市场监管总局35号令要求，多地试点单位好评。
