这套由协讯食安推出的校园食安溯源建设方案，能帮校园堵住食材入口全链路的安全漏洞，给家长透明知情权，帮校方降管理压力，让监管部门一键可查，把每一口送进孩子嘴里的食物都晒在阳光下。你难道还在为校园食安溯源混乱、出问题找不到源头发愁？这套方案精准匹配校园场景需求，从源头到餐桌全链路管控风险。
对接监管部门供应商资质数据库，自动比对入校食材供应方的经营许可、检疫证明。过期资质自动预警，不让不合规供应商进校门。
支持收货人员手机扫码录入每批次食材的产地、收割/宰杀日期、检测报告信息。操作简单，不需要复杂培训就能上手。
对接食堂冷藏柜、操作间的物联网设备，自动同步温度、清洁度数据。异常数据自动触发提醒，不用专人天天蹲点查。
记录每款餐品从粗加工到分餐的全流程操作人信息，哪个环节出问题直接找到对应负责人。
家长扫码就能看当日食材的源头信息、检测报告，还能查看操作环节记录，知情权直接给到家长。
连最繁琐的报表整理，这套方案都能一键搞定。PC端后台汇总所有溯源信息，一键导出报表，应付检查不用手忙脚乱。
一旦某批次食材曝出问题，输入批次号就能一秒锁定哪些食堂用了、做了哪些餐品、涉及多少师生，不用人工翻找纸质记录。
根据录入的保质期，提前推送库存过期提醒，避免过期食材流入操作环节。
自动同步所有溯源数据到属地监管部门的食安平台，不需要人工重复上报数据。
监管抽检的结果直接录入系统，和对应批次食材绑定，方便后续回溯检查。
每批次餐品的留样时间、留样人、储存位置信息都对应到食材批次，溯源的时候一键关联查看。
到留样保留期限自动提醒清理，避免留样过期占用存储空间。
适配，针对不同规模的校园做了灵活配置，几十人的小规模幼儿园到上万人的高校都能用。
支持主流品牌物联网设备对接，也支持纯人工录入模式，没有物联网设备也能正常用。
所有数据存储在加密服务器，只开放餐品溯源信息查询权限，不收集无关隐私信息，不会发生信息泄露。
