从农田到餐桌的全链路食品安全风险防控，一直是生鲜供应链、餐饮品牌的核心运营需求，协讯食安打造的食材追溯管理系统，打通供应链各节点信息壁垒，实现来源可查、去向可追、责任可究，帮助企业降低合规风险，提升消费者信任，也助力监管部门高效开展抽检核查工作。
1.1 供应商信息管理
录入供应商资质信息，包括经营许可证、产地证明、检测报告。支持信息过期自动提醒。支持多类型供应商分类标签管理。支持供应商信息批量导入导出。
1.2 食材品类信息管理
维护食材基础SKU信息，绑定对应品类检测标准。支持新增、编辑、删除食材品类信息。支持按品类、产地、供应商多维度检索。
2.1 节点信息录入
支持产地端采摘信息、物流端运输温湿度信息、仓储端入库验收信息、门店端出库信息多端录入。支持PC端、移动端双端录入。支持对接物联网设备自动采集数据。
2.2 流转信息关联
自动绑定每一批次食材上下游流转节点。自动匹配对应供应商、经手人、运输车辆信息。支持单批次溯源信息一键串联。
3.1 赋码规则自定义
支持按批次、按单品、按门店自定义赋码规则。支持一维码、二维码、RFID标签多种格式生成。支持可变码、固定码多种模式选择。
3.2 批量打印输出
支持批量导出追溯码文件。对接市面常见标签打印机。支持自定义标签模板。可添加企业logo、检测信息、溯源提示等内容。
4.1 消费者扫码查询
消费者扫码即可查看食材全链路信息，包括产地、供应商、检测报告、流转节点。支持一键反馈问题。查询数据自动留存后台。
4.2 内部管理员查询
支持管理员按批次号、供应商、时间多维度查询追溯信息。支持一键导出完整追溯报告。支持追溯信息历史版本留存。
5.1 监管数据上报
支持按当地监管部门要求格式自动生成上报数据。一键完成数据报送。支持报送记录留存。可随时调取历史报送内容。
5.2 抽检信息对接
支持对接监管部门抽检系统。自动同步抽检结果到系统后台。绑定对应批次食材更新信息。
6.1 风险自动预警
对不合格食材、过期资质、超温运输批次自动触发预警。推送预警信息给对应负责人。支持预警等级自定义设置。
6.2 召回流程管理
支持触发预警后一键生成召回通知。推送对应下游节点。记录召回进度。留存完整召回过程记录。方便合规核查。
