幼儿园食安一体化监管系统

1 全流程溯源管理模块

1.1 供应商资质管理子功能

存储供应商资质文件

支持资质到期自动提醒

支持一键上传营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质文件

支持按品类、到期时间筛选查询供应商信息

1.2 食材入库溯源子功能

扫码录入食材批次信息

关联供应商溯源凭证

自动记录入库时间、重量、质检结果

支持一键调取食材源头检测报告

实现每批次食材从源头到园所全链路可查

1.3 餐食留样管理子功能

引导操作人员按规范完成留样操作

记录留样时间、留样量、留样人信息

生成专属留样二维码

支持监管人员扫码查看留样记录

到期自动提醒清理留样

2 园所日常操作管理模块

2.1 从业人员健康管理子功能

存储所有从业人员健康证信息

支持健康证到期提前提醒

记录每日晨检信息

支持晨检异常信息登记上报

限制健康证过期人员上岗登记

2.2 环境卫生消杀管理子功能

生成每日消杀任务清单

支持操作人员上传消杀现场照片

记录消杀区域、消杀时间、消杀人员信息

支持按日期导出消杀记录报表

2.3 厨余废弃物处理子功能

记录厨余废弃物产出量、清运时间、清运单位信息

支持上传清运凭证

实现废弃物处理全流程留痕

3 多方协同监管模块

3.1 监管部门检查子功能

开放监管专属登录入口

支持在线调阅所有食安操作档案

支持在线下达整改通知

记录整改进度与整改结果

实现检查全流程线上化留痕

3.2 家长端监督子功能

开放微信端轻量入口

支持查看当日餐食食谱

查看对应批次食材检测报告

查看厨房操作公开实时画面

支持留言反馈食安相关问题

接收每日餐食动态信息推送

3.3 异常问题协查子功能

发生食安异常事件时

一键发起多方协查流程

快速定位问题批次食材范围

同步相关信息给所有关联方

4 数据预警公示模块

4.1 异常风险预警子功能

自动识别资质过期、留样不规范、晨检异常等风险点

第一时间推送预警信息给园所管理员、监管对接人

支持按风险等级分类展示预警内容

4.2 食安信息公示子功能

自动生成园所食安公示内容

支持对接园所线下电子公示屏

实时更新食谱、从业人员信息、食材检测结果

家长端同步更新公示内容

4.3 档案自动归档子功能

按时间、品类自动归档所有食安操作记录

支持一键导出全套合规档案

满足监管部门检查档案整理要求

节省园所人工归档时间成本