学校食材配送监控系统

学校食材配送关乎万千师生饮食安全，协讯食安打造的学校食材配送监控系统，从源头到餐桌实现全链路风险管控，解决传统配送溯源难、质检松、对账乱、监管弱的痛点，助力学校、监管方、配送企业实现透明化管理，切实筑牢校园食品安全的第一道防线。

核心大功能模块清单：

1. 供应商及溯源管理模块

2. 配送流程监控模块

3. 食材质检管控模块

4. 订单与运营管理模块

5. 系统权限与异常管理模块

1. 供应商资质备案

   统一录入供应商营业执照、食品经营许可证、产地检测报告等资质文件

   设置资质到期自动提醒，杜绝资质过期供应商供货

2. 源头信息建档

   每批食材对应建档，留存产地、农户、收割日期、农残初检信息

   支持上传产地环境图片、视频佐证材料

3. 全链路溯源查询

   支持按批次号、配送单号逆向查询食材全链路信息

   学校、监管方可直接扫码查询，无需登录系统

1. 配送车辆定位

   实时采集配送车辆GPS定位信息，在系统地图展示车辆行驶轨迹

   记录车辆停靠地点、停靠时长，生成可导出轨迹报表

2. 车厢环境监测

   冷链配送车厢内置温湿度传感器，实时上传温湿度数据

   

   超出预设阈值自动记录异常数据，同步触发告警

3. 配送交接签到

   配送员到达学校后，手机端上传卸货现场照片，完成电子签到

   学校收货方确认签字，电子存根永久留存，避免交接纠纷

1. 抽样登记管理

   学校收货后，登记抽样食材的批次、抽样数量、抽样人员信息

   关联对应批次配送单，自动归档检测结果

2. 检测结果录入

   支持手动录入快速检测数据，也支持对接检测设备自动同步结果

   不合格结果自动标记对应批次食材，锁定溯源信息

3. 不合格食材追溯召回

   一键导出不合格食材的全链路关联信息，通知供应商、监管方

   记录召回过程、召回处理方式，留存完整召回档案

1. 订单下发接收

   学校端发布次日食材需求订单，系统自动推送对应供应商/配送商

   支持配送商在线确认订单，反馈库存异常，调整供货数量

2. 智能调度分配

   系统根据配送地址、食材品类、车辆负载自动分配配送路线、配送车辆

   支持人工调整调度结果，同步推送所有关联方

   
3. 自动对账结算

   自动汇总周期内所有已完成收货的订单，核对供货数量、供货价格

   生成对账单，支持导出excel，支持在线确认对账结果

1. 多角色权限划分

   划分学校管理员、收货员、配送商、监管人员、系统管理员等角色

   不同角色开放不同功能权限，保障数据安全

2. 异常信息告警

   资质过期、温湿度异常、质检不合格、订单超时未配送等异常触发后

   通过系统消息、短信同步推送对应负责人，快速处理风险

3. 异常处理归档

   记录每一条异常的处理过程、处理结果、处理人员信息

   支持按时间、异常类型查询异常档案，方便监管核查