学校食材溯源管理系统

核心功能模块清单

1. 全链条溯源信息采集管理
2. 学校食材入库核验管理
3. 多角色查询公示管理
4. 异常预警与责任追溯管理
5. 系统基础档案管理

功能详细介绍

1 全链条溯源信息采集管理

• 供应商端信息上传。支持供应商按单个食材批次上传产地信息、合格检测报告、主体资质文件、农残检测结果。
• 种养殖基地端信息录入。支持基地上传种苗来源信息、周期用药用肥记录、采收日期、产地环境检测信息。
• 流通节点信息自动同步。对接第三方物流数据，自动更新运输起止时间、运输过程温控数据、中转各节点信息。

2 学校食材入库核验管理

• 批次扫码核验。支持食堂管理员扫描食材批次码，匹配预设订单信息，核对食材品类、重量、供货日期是否一致。
• 二次检测信息录入。支持食堂工作人员录入入库前自检的农残、兽药残留检测结果，自动关联对应批次存档。
• 入库台账自动生成。核验通过的食材自动生成标准化电子入库台账，支持按日期、食材分类筛选导出。

3 多角色查询公示管理

• 校方管理端查询。支持校方管理员按批次、供货商、入库时间筛选查询所有食材溯源信息，导出管理统计报表。
• 监管部门专用查询。开放独立的监管查询通道，支持调取任意批次食材全链条原始数据，无需线下调档查阅。
• 家长端公开查询。配置微信小程序查询入口，家长扫描食堂公示二维码即可查看当日在售食材溯源信息、对应检测报告。

4 异常预警与责任追溯管理

• 问题食材快速回溯。输入问题食材批次号，一键倒查全链条所有节点信息，快速定位问题环节，锁定责任主体。
• 资质临期自动预警。系统自动监测供应商资质、批次检测报告有效期，临期前自动推送提醒给校方管理员。
• 不合格食材自动预警。对接监管部门发布的不合格食材名单，自动匹配入库食材批次，发现问题立即锁定批次推送预警。

5 系统基础档案管理

• 供应商档案管理。分类存储供应商资质信息、合作信息、过往供货质量评价，支持在线更新资质、在线审核。
• 食材品类档案管理。按食材品类存储对应溯源标准、强制检测要求，统一管理各类食材基础信息。
• 人员权限管理。支持按学校食堂岗位分配不同系统操作权限，区分管理员、采购员、保管员操作范围。