幼儿园食安管控系统

支持录入供应商所有资质证明文件，设置资质到期自动提醒，禁止无资质供应商供货录入，留存所有资质档案可随时调阅。

支持扫码录入食材批次信息，上传检疫合格证明，记录食材入库时间、数量、保质期，临期食材自动推送预警。

一键反向查询对应批次食材的供应商、产地、检疫信息，全链路可追溯。

录入所有厨房从业人员健康证信息，支持上传健康证电子档案，健康证到期前自动推送提醒，禁止健康证过期人员上岗登记。

支持每日线上登记晨检情况，记录体温、有无呼吸道消化道不适症状，异常情况自动推送园方管理员，禁止带异常症状上岗。

留存从业人员培训记录、年度体检记录，统一归档管理，随时可查。

按照洗消、切配、烹饪、分餐各环节，要求操作人员按节点登记操作情况，上传操作现场照片，永久留存操作记录。

对接智能监测硬件，自动采集冷藏冷冻柜、操作间的温湿度数据，超出阈值自动推送预警信息。

对工器具消毒时间、消毒方式进行登记，记录消毒责任人，到期未消毒自动推送提醒。

登记每餐留样餐品名称、留样时间、留样量、留样责任人，支持上传留样封装照片。

按照监管要求的48小时留样标准，到期自动提醒处理留样，避免违规操作。

所有留样记录永久存档，出现食安问题可第一时间核查对应留样信息。

家长可通过小程序查看每日餐单、食材溯源信息、操作现场公开直播，实时了解孩子就餐安全情况。

园方管理员可在后台查看所有食安数据，处理预警信息，导出各类合规食安报表。

按照监管部门要求，自动整理汇总所有食安数据，定期自动上报，无需人工重复填报。

自动检测园方食安管理不合规项，推送整改提醒，帮助园方提前完成合规调整。