校园食堂食安最怕出问题，智慧食安智能预警系统，可以帮助食堂提前捕捉各类食安风险。
具体来说，专属预警功能覆盖全环节：
食材风险预警，供应商资质过期、食材检测不合格、存储温湿度超标，都会自动预警，杜绝问题食材进入校园，这一点对中小学、高校都特别重要；
后厨操作预警，AI摄像头实时识别未戴口罩、生熟混放、动火离岗等违规操作，预警信息实时推送，管理人员能第一时间制止；
留样风险预警，留样数量不足、存储不规范，自动提醒，确保留样符合校园食安标准；
人员风险预警，工作人员健康证过期、未参加食安培训，及时预警，保障健康上岗。
更贴心的是，系统支持多形式预警，手机端推送、平台弹窗、短信提醒，确保管理人员不会错过任何一条预警信息；还能自动记录预警处置过程，生成风险分析报表，帮助学校梳理高频风险点，从根源上减少食安隐患。
上海协讯软件有限公司，专业学校智慧食安智能预警系统服务商，欢迎咨询。
